לרגל יום הפלאפל: משרד הבריאות מפרסם טיפים לבחירת פלאפל המאכל הלאומי האהוב של ישראל

לקראת יום הפלאפל, משרד הבריאות מפרסם שורה של המלצות חשובות לציבור, במטרה להבטיח צריכה בטוחה ומהנה של המאכל הלאומי הפופולרי. במשרד מדגישים כי תשומת לב למספר פרטים קטנים יכולה לעשות הבדל גדול לבריאות.

הזמנה ואכילה במקום:
לפי הנחיות משרד הבריאות, יש להקפיד שהזמנת הפלאפל תתבצע מול עיני הלקוח, ומומלץ לאכול את המנה מיד לאחר הכנתה. פלאפל שאינו חם מספיק או סלטים שאינם נשמרים בתנאים נאותים עלולים להוות סימן לאיכות ירודה או סיכון בריאותי.

ניקיון והיגיינה בדוכן:
חשוב לבחון את סביבת הדוכן. האם המקום נראה נקי? האם העובדים מקפידים על שימוש בכפפות ונמנעים מעישון בזמן הכנת המזון? יש לוודא גם שאין לכלוך, מעופפים או ציוד מוזנח בסביבת הכנת המנה.

איכות השמן לטיגון:
במשרד הבריאות מדגישים כי פלאפל איכותי מטוגן בשמן טרי. יש להימנע ממקומות בהם השמן עכור, בעל ריח חריף, צבע כהה או קצף. סימנים אלו מעידים על שמן שאינו טרי. כדורי הפלאפל צריכים לצאת מהשמן חמים מאוד ופריכים. אם הכדורים קרים, רכים מדי או ספוגים בשמן, אלו נורות אזהרה.

טריות המרכיבים:
טריות היא מילת מפתח. חומוס עם טעם חמצמץ או סלט יבש אינם רק פוגעים בחוויית האכילה, אלא עלולים להיות מסוכנים לבריאות. מומלץ לשאול מתי הוכן הסלט ולוודא שלא מערבבים בדלפק מזון חדש עם שאריות מזון קיים.

קירור הסלטים:
סלטים כגון חומוס, טחינה וסלטי ירקות חייבים להיות מכוסים ומאוחסנים בקירור. אם הם מונחים חשופים בטמפרטורת החדר, מומלץ לשקול מחדש את הרכישה.

בדיקת רישיון עסק:
דוכן פלאפל המכבד את לקוחותיו ואת החוק יציג תעודת פיקוח מסודרת במקום בולט. במשרד הבריאות ממליצים לא לרכוש במקומות שאינם מציגים רישיון כזה.

טיפ לצריכה בטוחה של פלאפל בטייק אווי:
למי שלוקח את הפלאפל איתו, משרד הבריאות ממליץ לאכול אותו כשהוא חם, ובתוך שעה מרגע הרכישה. אין לשמור את המנה להמשך היום.

משרד הבריאות מסכם ומזכיר ליהנות מהמאכל הלאומי בגאווה, אך תוך הקפדה על כללי הזהירות הנדרשים, ומאחל חג פלאפל שמח.

להצטרפות לוואטסאפ חדשות בת ים להצטרפות לוואטסאפ חדשות גבעתיים להצטרפות לוואטסאפ חדשות גדרה להצטרפות לוואטסאפ חדשות חולון להצטרפות לוואטסאפ חדשות יבנה להצטרפות לוואטסאפ חדשות נס ציונה להצטרפות לוואטסאפ חדשות פתח תקווה להצטרפות לוואטסאפ חדשות ראשון לציון להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות להצטרפות לוואטסאפ חדשות רמת גן להצטרפות לוואטסאפ חדשות תל אביב-יפו להצטרפות לוואטסאפ חדשות מזכרת בתיה קריית עקרון והמושבים להצטרפות לוואטסאפ חדשות חדשות ישראל דילים וקופונים חמים בוואטסאפ – הצטרפו עכשיו!

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה