עיריית ראשון לציון פרסמה מכרז לפתיחת קפיטריות ב – 6 מקיפים נוספים והתפריט שיימכר בקפיטריות הורכב בשיתוף תזונאית... פירוט התפריט בכתבה

עיריית ראשון לציון קיימה לאחרונה מכרז מדוקדק ומפורט לתפעול וניהול קפיטריות והצבת מכונות מזון ושתייה בבתי הספר העל יסודיים. מטרת המכרז הייתה להבטיח מתן שירותי מזנון איכותיים לבתי הספר על ידי רשתות של בתי אוכל שזהו תחום מומחיותן. בשנת הלימודים הקרובה תפתחנה 6 קפיטריות במקיפים בעיר ותתווספנה מכונות מזון ושתייה. עד עתה פעלו קפיטריות רק בחלק מהמקיפים עם פיקוח חלקי.

במכרז העירייה שמה דגש על הערכים התזונתיים והבריאותיים של המזון שיימכר בקפיטריות על מנת לשמור על בריאות התלמידים ולמנוע השמנה ומחלות הנגרמות ממזונות עתירי סוכר, מטוגנים ושומנים. כך למשל ברשימה המפורטת והמדוקדקת של המזונות המותרים למכירה, ואשר הורכבה בשיתוף עם תזונאית, ניתן למצוא סלטים, כריכים או לחמניות מקמח מלא ועוד. במכרז פורסמה רשימה בסיסית של מוצרים שימכרו במזנון אך תתאפשר הרחבה של הרשימת המוצרים בתאום עם מנהל בית הספר, אגף רישוי עסקים ובהתאם לחוזר מנכ"ל יש לציין כי אחד התנאים במכרז הינו כשרות.

בקפיטריות יימכרו מזונות על פי רשימה שהורכבה על ידי תזונאית ושעמדו בתנאי המכרז של העירייה על פי הכללים והתפריטים הבאים:

סלטים

כריכים או לחמניות מקמח מלא

דגני בוקר המכילים בסיבים תזונתיים

תפוחי אדמה מאודים או מבושלים

במידה ויימכר סמבוסק עליו להיות אפוי, דל שומן ומקמח מלא

עיריית ראשון לציון דאגה גם למחירי המוצרים וקבעה מחירון מוצרי הקפיטריה :

סלט- 15 ₪

בקבוק מים 0.5 ל' 3 ₪

יוגורט ללא סוכר 4.5 ₪

כריכים- 10 ש"ח

בבתי ספר שלא יפעלו קפטריות יוצבו מכונות שתייה ומזון על פי הקריטריונים הבאים:

המכונות וסביבתן יהיו נקיות מכל פרסומות מסחריות

הסימון ואנרגטי והתזונתי יהיה גלוי ונגיש לרוכשים לפני הרכישה

לא ימכרו מזונות מטוגנים ועשירים בשומן כמו: צ'יפס, נקניקיות, בורקס, מלאווח ועוד

לא תימכר שתייה מתוקה ומשקאות אנרגיה

בנוסף, בתי ספר בהם יפתחו הקפיטריות יקבלו ריהוט חדיש המותאם לשימוש בקפיטריות, שולחנות חדישים וכסאות צבעוניים שיתרמו לאווירה נעימה וססגונית בקפיטריה.

מנכ"ל העירייה, חיים גליק:י

עריכת המכרז וההקפדה על פרטים אלו הן בהתאם לחוזר מנכ"ל משרד החינוך וחלק מתהליך חינוכי בריאותי לקיום אורח חיים בריא. "בריאותם וחינוכם של ילדי העיר נמצאים בצמרת סדרי העדיפויות שלנו. אנו נפקח ונלווה את תהליך כניסת הספק בשיתוף צוותי ההוראה ומקווים לשיתוף הפעולה של ההורים".

להצטרפות לוואטסאפ חדשות ראשון לציון דילים וקופונים חמים בוואטסאפ – הצטרפו עכשיו!

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה