יש משהו בפיצה איטלקית שקשה לשחזר: הרוטב העשיר, האיזון המדויק בין כל המרכיבים והבצק האוורירי. אך האמת היא שלא חייבים לטוס לאיטליה כדי ליהנות מפיצה כזו. עם חומרי גלם נכונים, מעט סבלנות וטכניקה פשוטה, אפשר להכין בבית פיצה שמרגישה כמו מפיצרייה שכונתית בנאפולי.

המותג האיטלקי ברילה מגיש לרגל חג השבועות מתכון להכנת פיצה, לרגל השקת רוטב עגבניות המיועד לפיצה. הרוטב עשוי מ-100% עגבניות איטלקיות מבין רכיבי העגבניות שבמוצר, מבוסס על מתכון איטלקי מסורתי ומוכן לשימוש. בעוד שהבצק חשוב לפיצה טובה, הרוטב מהווה מרכיב מרכזי.

מצרכים וכמויות לבצק (2 פיצות בינוניות):
500 גרם קמח פיצה או קמח לחם
325 מ"ל מים קרים
3 גרם שמרים יבשים
10 גרם מלח
10 מ"ל שמן זית

להרכבת הפיצה:
2 צנצנות ברילה רוטב עגבניות לפיצה
250 גרם מוצרלה טרייה או מגוררת
6–8 עלי בזיליקום טריים
1–2 כפות שמן זית איכותי
מעט מלח ים (לא חובה)

תהליך הכנת הבצק:
1. בקערה גדולה מערבבים מים ושמרים עד להמסה.
2. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת בצק גס.
3. מוסיפים מלח ושמן זית ולשים כ-8–10 דקות עד לקבלת בצק חלק וגמיש.
4. מכסים ומתפיחים בטמפרטורת החדר כ-30 דקות.

התפחה ארוכה:
1. מכסים היטב את הקערה.
2. מעבירים למקרר להתפחה ארוכה של 24–48 שעות. ההתפחה הארוכה מפתחת טעם עמוק ומרקם אוורירי לבצק.

הכנת כדורי הבצק:
1. מוציאים את הבצק מהמקרר.
2. מחלקים לשני כדורים שווים.
3. מניחים על משטח מקומח, מכסים ומתפיחים עוד שעה בטמפרטורת החדר.

פתיחת הפיצה, הוספת הרוטב ואפייה:
1. מחממים תנור לחום מקסימלי (250–300 מעלות, אם אפשר) עם אבן פיצה או תבנית הפוכה.
2. פותחים כל כדור בצק בעדינות לעיגול בקוטר כ-28 ס"מ, תוך שמירה על שוליים תפוחים.
3. מורחים שכבה נדיבה אך מאוזנת של רוטב העגבניות לפיצה.
4. מפזרים מוצרלה מעל הרוטב.
5. אופים בתנור החם 6–8 דקות עד שהבצק זהוב והגבינה נמסה ומבעבעת.
6. לאחר האפייה מוסיפים עלי בזיליקום טריים ומזלפים מעט שמן זית.

להצטרפות לוואטסאפ חדשות בת ים להצטרפות לוואטסאפ חדשות גבעתיים להצטרפות לוואטסאפ חדשות גדרה להצטרפות לוואטסאפ חדשות חולון להצטרפות לוואטסאפ חדשות יבנה להצטרפות לוואטסאפ חדשות נס ציונה להצטרפות לוואטסאפ חדשות פתח תקווה להצטרפות לוואטסאפ חדשות ראשון לציון להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות להצטרפות לוואטסאפ חדשות רמת גן להצטרפות לוואטסאפ חדשות תל אביב-יפו להצטרפות לוואטסאפ חדשות מזכרת בתיה קריית עקרון והמושבים להצטרפות לוואטסאפ חדשות חדשות ישראל להצטרפות לקבוצת דילים וקופונים לאליאקספרס

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה

צופית גרנט תגיע לעיר רחובות עם ההרצאה "דלתות מסתובבות". בהרצאתה תשתף גרנט בסיפור חייה, המתחיל בבית מפורק ובבדידות, ועובר דרך עבודה עצמית עד ליכולת לעזור לאחרים לשקם את חייהם.

האירוע יתקיים ביום חמישי, 07 במאי 2026, באולם רון ארד ברחובות. הערב יחל בשעה 20:00 בהתכנסות הכוללת קפה ועוגה, ולאחריה, בשעה 20:30, תחל ההרצאה.

להזמנת כרטיסים ולפרטים נוספים לחצו כאן.

להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות להצטרפות לקבוצת דילים וקופונים לאליאקספרס

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה

תלמידות ותלמידי העיר רחובות זכו בכל המקומות הראשונים בתחרות האזורית של אולימפיאדת החלל והעפילו לתחרות הארצית. התחרות, המתקיימת ביוזמת סוכנות החלל הישראלית ובשיתוף משרד החדשנות, המדע והטכנולוגיה ומשרד החינוך, עוסקת בחקר החלל, בחשיבה יזמית ובפתרון אתגרים פורצי דרך.

הנבחרות המייצגות את רחובות מגיעות מבתי הספר היסודיים "ניצני המדע" ו"בכור לוי", יחד עם נבחרות חטיבות הביניים "דה שליט ב'", "אמית רון ארד" ו"דה שליט א'". בתחרות האזורית הפגינו התלמידים ידע מדעי מול השופטים והציגו מגוון פרויקטים טכנולוגיים, בהם מערכות מבוססות לייזר, רובוטיקה חכמה, טכנולוגיות צילום מתקדמות וכן פתרונות להגנה מקרינה ולהנעה בחלל.

יממה לפני יציאתם לתחרות הארצית, התארחו התלמידים בלשכתו של ראש העיר רחובות, מתן דיל, אשר צפה במיצגים וברעיונות של תלמידי הנבחרות. בסיום המפגש הוענקו לתלמידים תעודות הוקרה. בשיחתו עמם ציין דיל כי כל מקום שירצו להגיע אליו הוא בהישג ידם, אם רק ימשיכו לאתגר את עצמם, ללמוד, לחקור, להעז ולהיות סקרנים.

הישגי התלמידים נרשמו בליוויים של צוותי החינוך בבתי הספר, יחד עם רכזת מצוינות וטכנולוגיה, שרית זלצמן, אשר מלווה את הנבחרות בתחרות מדי שנה.

להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות להצטרפות לקבוצת דילים וקופונים לאליאקספרס

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה

מחר, יום רביעי ה-6 במאי 2026, יחול שינוי בשעות הפעילות של ספריית "רחובות החדשה".

באופן חד פעמי, הספרייה תיסגר מוקדם מהרגיל, בשעה 14:00. צוות הספרייה עדכן על השינוי וביקש את סליחת הקוראים והמבקרים על כך.

להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות להצטרפות לקבוצת דילים וקופונים לאליאקספרס

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה