במסגרת מיזם טרסה המביא את סיפור של ההיסטוריה של גדרה ותושביה - סיפורו של ליפא אבינדב ששרד את השואה והקים את חייב מחדש בגדרה

סיפורה המרגש של ורדה (אבינדב) בן מרדכי, הישר ממיזם טרסה:

זהו סיפורו של ליפא אבינדב - ניצול שואה שעבר מסע הישרדות מטלטל בימי מלחמת העולם השנייה - ושל ה"קוכאלע", מאפה קטן אך רב משמעות, שקם לתחייה במושבת הבילויים גדרה. סיפור זה הוא גם סיפור על שיתוף פעולה יוצא דופן בין ליפא, שמסרב לשכוח את זיכרונות ילדותו, ומרדכי צנעני, אופה תימני שהחזיר לחיים טעם אבוד.

ליפא נולד בשנת 1927 בעיר ביאליסטוק שבפולין, כבן הצעיר למקס ופאניה לוז'נסקי. ילדותו הייתה מאושרת ושמחה, מוקפת אהבה ומשפחתיות, אך המלחמה קטעה אותה באכזריות. עם פלישת הגרמנים, חייו השתנו מהקצה אל הקצה. בתחילה, הצליח ליפא לשרוד לצד אביו, אך כאשר נפטר אביו במחנה בליז'ין ממחלת הדיזנטריה, ליפא נשאר לבדו בעולם. כל משפחתו נרצחה והוא המשיך במסע הישרדות.

בשנות המלחמה, עבר ליפא שמונה מחנות ריכוז ועבודה. כאשר שוחרר ממחנה מטהאוזן בגיל 17, הוא היה צל של עצמו - שוקל רק 37 קילוגרמים. אך בתוך גופו הדקיק, בערה אש הרצון לחיים.

ב-5 בנובמבר 1945, הגשים ליפא את חלומו. הוא דרך על אדמת ארץ ישראל. ליפא שהיה שורד השואה הראשון שהגיע לגדרה והחל פרק חדש בחייו. בגדרה מצא ליפא לא רק בית, אלא גם קהילה חמה ואוהבת.

בתחילת שנות ה-60, פתח מרדכי צנעני, אופה תימני בעל ידי זהב, מאפייה בגדרה, שקיימת עד היום. הוא אפה פיתות נפלאות בטאבון. יום אחד כאשר ליפא טעם "פיתה של צנעני" הציף אותו זיכרון ילדות מתוק - הקוכאלע מביאליסטוק, עיר הולדתו. הוא פנה למרדכי וביקש ממנו לנסות לשחזר את המאפה, והסביר לו, כפי שהיטיב לזכור, כי צריך להוסיף בצל ופרג במרכז הפיתה.

מרדכי נענה לאתגר, לאחר מספר ניסיונות, המאפה האבוד קם לתחייה. הטעם שעלה מהתנור לא היה רק טעים - הוא היה שער לזיכרונות רחוקים ונעימים.

מאז, הפך הקוכאלע ליותר ממאפה. ליפא היה מזמין אותו לכל מפגש עם חבריו מביאליסטוק, שעם כל ביס גם הם שבו וחזרו לימי ילדותם. המאפה הקטן הזה החזיר אותם לימים אחרים - ימים של אושר, של משפחה, ימים שהיו לפני האובדן הגדול. הקוכאלע הפך לסמל! סמל לחיים שנמשכים, סמל לכוחה של מסורת, סמל לאפשרות לשמר זיכרונות טובים למרות הקשיים שהיו. ליפא ומרדכי לא רק שחזרו מתכון עתיק – הם יצרו גשר בין דורות, בין זיכרונות ילדות רחוקים למציאות החדשה בישראל. 🇮🇱

לקריאת הסיפור המלא וסיפורים נוספים, מוזמנים להכנס ל'קהילת גדרה' באתר טרסה: https://tarasa.me/he/premium/679a81865f7b948e445bcfd1

להצטרפות לוואטסאפ חדשות גדרה דילים וקופונים חמים בוואטסאפ – הצטרפו עכשיו!

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה