חוזרים ללימודים: המדריך המלא של המרכז הרפואי שמיר להכנת כריכים בריאים, מזינים וטעימים לילדים

עם פתיחת שנת הלימודים, הורים רבים מתמודדים עם האתגר היומיומי של הכנת כריך מזין, משביע וטעים עבור ילדיהם. הכריך של הבוקר מהווה מקור חשוב לאנרגיה, ריכוז וחיוניות עבור הילדים במהלך יום הלימודים, ובחירה נכונה יכולה להשפיע על מצב רוחם, יכולת הלמידה והבריאות הכללית.

גילי, דיאטנית חטיבת ילדים מהמחלקה לתזונה במרכז הרפואי שמיר (אסף הרופא), ריכזה רעיונות פשוטים, צבעוניים ובריאים שיהפכו את הכריך לחלק מהנה ובריא משגרת הלימודים.

בחירת הלחם:

מומלץ להעדיף לחמים ודגנים מלאים המהווים מקור לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים ותורמים לתחושת שובע לאורך זמן.

• לחם מחיטה מלאה/שיפון/כוסמין מלא
• פיתה/ לחמנייה מקמח מלא

חלבון - מקור לשובע וגדילה:

יש לשלב בכל כריך מקור לחלבון איכותי:

• גבינות: גבינה לבנה/קוטג'/גבינת שמנת/גבינה צהובה
• טונה
• ביצים בכל הצורות
• טחינה עם פסטרמה (מומלץ פסטרמות הודו לא מעושנות ומופחתות נתרן)
• חומוס

ירקות ופרי - צבע, טעם ובריאות:

הירקות מהווים מקור לוויטמינים ומינרלים. מומלץ לגוון בכל יום בצבעי הפירות והירקות לפי העדפת הילד, ולהשתמש בירקות קטנים כמו פלפלים אישיים, עגבניות שרי ומלפפונים אישיים.

רעיונות לשילובים טעימים:

• לחם מלא + חביתה/חביתת ירק/סלט ביצים/שקשוקה + כף גבינה לבנה/קוטג'
• לחם מלא + גבינה לבנה/קוטג' + אבוקדו

יש לזכור לצייד את הילדים גם במים, פרי וירק, ולהתעדכן באלרגיות הכיתתיות.

טיפים להורים:

• שתפו את הילדים בבחירת הכריך וקבעו יחד מראש מה יהיה בכריך בכל יום – כך יגבר הסיכוי שיאכלו אותו.
• גוونو את סוג הלחם והמילוי כדי למנוע חזרתיות ושעמום.
• ניתן לשלב בארוחת בית הספר או בארוחת הערב פנקייק, מאפינס תירס וגזר, קציצות טונה, או מאפינס אחרים המבוססים על מתכון של פשטידה.

למתכונים פשוטים, בריאים וטעימים נוספים, ניתן למצוא בקישור: https://bit.ly/45nQ2R5

להצטרפות לוואטסאפ חדשות נס ציונה להצטרפות לוואטסאפ חדשות ראשון לציון דילים וקופונים חמים בוואטסאפ – הצטרפו עכשיו!

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה