מה הקשר בין יוד לחלב? יום עיון שהתקיים היום בפקולטה לחקלאות בחן קשרים יוצאי דופן בטכנולוגיית המזון העתידית

ביום ראשון הקרוב יפקדו את מדשאות הפקולטה מאות סטודנטים נרגשים לעוד פתיחת שנת לימודים אקדמית, אולם כבר היום ניתן היה לחוש בניחוחות האקדמיים (וגם האחרים), כשבכירי החוג לביוכימיה ומדעי המזון התכנסו ליום עיון שעסק בקשר בין הפיתוחים הטכנולוגיים העתידיים לתעשיית המזון. 

במסגרת הכנס עסקו המשתתפים בו בתחומי המחקר פורצי הדרך של אנשי המחלקה בפקולטה, כשבין היתר אפשר היה לשמוע על הקשר בין שתיית תה ירוק למחת הכבד השומני, וגם על המחקר פורץ הדרך בין היוד לחלב. 

עוד שמעו המשתתפים על מורכבותו של הטעם המר, ומה מקור השם 'שוקולד מריר'. 

יום העיון הסתיים לפני שעה קלה במפגש סטודנטים טכנולוגי עם חברת תנובה, אשר נתנה גם חסות לאירוע כולו. 

להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות דילים וקופונים חמים בוואטסאפ – הצטרפו עכשיו!

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה