מחקר חדש חושף לראשונה הימצאות של חומרים ממשפחת ה-PFAS בתפוחי אדמה שגודלו בעוטף עזה. המחקר נערך על ידי פרופ' Benny Chefetz וד"ר Evyatar Ben-Mordechay מהמחלקה למדעי הקרקע והמים בפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית ברחובות, בשיתוף עם מכון וולקני ומשרד הבריאות.
חומרי PFAS, המכונים לעיתים "הכימיקלים הנצחיים", הם חומרים עמידים במיוחד, הידועים ביכולתם להצטבר בסביבה ובגוף האדם. ממצאי המחקר מצביעים על כך שהחומרים אינם נשארים בקרקע בלבד, אלא מגיעים גם אל הצמח עצמו. ההערכה היא כי תהליך זה מתרחש ככל הנראה באמצעות פיזור באוויר והשפעות סביבתיות מורכבות.
ד"ר אביתר בן מרדכי התייחס לממצאים והסביר: "מזהמי PFAS אינם במקרה מהקבוצות הכימיות הנחקרות ביותר כיום. החשיפה אליהם נרחבת ומגיעה ממקורות רבים בחיי היום־יום – מאריזות מזון, כלי בישול וביגוד, דרך מי שתייה ומזון, ולעיתים גם מהאוויר. שילוב של העמידות החריגה, הפיזור הרב בסביבה, החשיפה הנרחבת ויכולת ההצטברות מחייב תשומת לב מיוחדת".
המחקר פותח צוהר להבנה טובה יותר של האופן שבו מזהמים סביבתיים עשויים להגיע לגידולים חקלאיים, ומדגיש את החשיבות הטמונה בהמשך המחקר והניטור בתחום זה.
להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות להצטרפות לקבוצת דילים וקופונים לאליאקספרס
באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה
אין עדיין תגובות
אפשר להתחיל את הדיון עם תגובה ראשונה.