הקטן
הגדל
היפוך צבעים
עכבר גדול
בהירות
ניגודיות
הדגשת כותרות
גווני אפור
בטל שינויים

BioPykrete: במחקר בראשות פרופ' עידו ברסלבסקי מהפקולטה לחקלאות פותח קרח מחוזק שהיה חזק פי 10 מקרח רגיל תחת לחץ בניסויי מעבדה

מערכת האתר
צילום מתוך דף הפייסבוק הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית, רחובות
צילום מתוך דף הפייסבוק הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית, רחובות

במחקר שבראשו עומד פרופ' עידו ברסלבסקי מהמכון לביוכימיה, מדעי המזון והתזונה בפקולטה לחקלאות, פותח חומר חדש בשם BioPykrete, המשלב קרח, גבישים זעירים של תאית ממקור צמחי וחלבון מהונדס. פרטי המחקר פורסמו בעמוד הפייסבוק של הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית ברחובות.

גבישי התאית יוצרים רשת תלת־ממדית בתוך הקרח, והחלבון משמש מעין דבק מולקולרי המחבר בין החומרים. כך נוצרת שכבת הגנה שמאטה את התפשטות הסדקים ומשנה את אופן השבירה של הקרח.

בניסויי מעבדה, החומר היה חזק פי 10 מקרח רגיל תחת לחץ וספג פי 70 יותר אנרגיה לפני שנשבר. הוספת החלבון המהונדס הכפילה את החוזק ואת יכולת ספיגת האנרגיה בהשוואה לתערובת דומה ללא החלבון.

בעתיד, החומר עשוי לשמש לבנייה באזורים קרים במיוחד, כמו הקוטב הצפוני והדרומי, שבהם הובלת חומרי בנייה מסורתיים מורכבת ויקרה. עם זאת, מדובר עדיין בהוכחת היתכנות, ונדרשים מחקרים נוספים לבחינת עמידותו לאורך זמן ובתנאי סביבה משתנים.



להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות להצטרפות לקבוצת דילים וקופונים לאליאקספרס


באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה