ערב תרבות ומדע: Smart Food − שילוב הרצאות מסקרן על מדע, צמחים, תזונה ובריאות. מפגש מרתק בין ידע קדום, מחקר עכשווי והחיים המודרניים במכון דוידסון לחינוך מדעי , מכון ויצמן למדע ב23/3

כבר בימי קדם היינו עדים לשימוש בצמחים לצורכי ריפוי, אבל מהם החומרים הפעילים שצמח מייצר ולאיזה מטרה? איך החומרים האלו משפיעים על בני האדם? איך אפשר להיעזר בצמחי מרפא לטיפול במחלות של בני האדם? איך נכון לשלב צמחים בתזונה שלנו ולשמור על אורח חיים בריא? כל זה ועוד במפגש בין ידע קדום, מחקר עכשווי והחיים המודרניים. 

הערב יכלול שלוש הרצאות וטעימות של שייקים על בסיס הצמחים:

פרופ' אסף אהרוני המחלקה למדעי הצמח והסביבה במכון ויצמן למדע, חוקר חומרים פעילים בצמחים, טביעות האצבע הכימיות בתהליכים תאיים. מעלה תובנות חדשות על האפיון של מולקולות זעירות שמהוות חלק מרשת המסלולים המטבוליים בצמחים.

ניר סלומון, C.Ac, C.Hb, בוגר לימודי רפואה סינית בארץ, מייסד ומנהל שירות הרפואה הסינית במכון הגסטרואנטרולוגי בבית חולים שיבא בתל השומר. עוסק בהוראה ושותף למחקר ביחס להפרעות עיכול מורכבות בגישה אינטגרטיבית של שילוב בין תרופות לצמחים.

נטלי שמש M.Sc Nutr, RD, תזונאית קלינית
 

מיועד לקהל הרחב, מומלץ לגילאי 16 ומעלה

ב 23/03, בשעה 20:00, משך המפגש כשעתיים. התכנסות וכיבוד קל החל מהשעה 19:40
באולם הברווז, מכון דוידסון לחינוך מדעי , מכון ויצמן למדע ברחובות

עלות כרטיס: 70 ש"ח לאדם

יש להירשם באתר (באמצעות מחשב, ולא במכשיר נייד)
http://davidson.weizmann.ac.il/programs/tarbut_mada_march
או בטלפון 08-9378300.
מספר המקומות מוגבל. ההרשמה תיעשה על בסיס מקום פנוי

לו"ז תכנית האירוע:
19:45 התכנסות, כיבוד קל וטעימות שייקים בריאותיים
20:00 הרצאה – פרופ' אסף אהרוני
20:45 הרצאה – ניר סלומון
21:15 הפסקה
21:30 הרצאה והדגמות הכנת שייקים - נטלי שמש
22:00 סיום משוער

להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות דילים וקופונים חמים בוואטסאפ – הצטרפו עכשיו!

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה