הקטן
הגדל
היפוך צבעים
עכבר גדול
בהירות
ניגודיות
הדגשת קישורים
הדגשת כותרות
גווני אפור
בטל שינויים
powered with 💗 by Open Accessibility

אידרה – בחול המועד פסח אוכלים דגים עד האידרה.....

אבי בר 25.03.13 12:24
תשאלו כל רחובותי אם היה מעדיף לגור בעיר אחרת, רובם יענו לכם בנימה פטריוטית : לא ! כי יש לנו כאן הכל, יש לנו את איזור פארק המדע לבילויים , יש לנו את הפקולטה לחקלאות ומכון וייצמן , יש לנו את רחוב הרצל האותנטי שנשאר כנכס צאן ברזל בזמנים שמרכזי הקניות וקניונים השתלטו על הציוויליזציה והכי חשוב יש לנו סוף סוף מסעדת דגים ראויה לשמה –אידרה.
אז בעירנו קובי יחיא וירון גדסי הניחו את אבן הפינה של מסעדת אידרה , מה שהיה פעם חומוס וייצמן ששכן ברחוב הרצל 215 הפך למסעדת דגים יפיפייה ומעוצבת בסגנון יווני עם אלמנטים של ים.
בכניסה למקום השלט שלמעלה הוא בעצם סירה ישנה שהם קנו בנמל יפו ועליו הכיתוב בצבע כחלחל – א י ד ר ה , בתוך המסעדה  תלויות על הקירות רשתות דייג ישנות , גלגל ים ומשוטים עתיקים,  ואביזרים כמו כלי שייט קטנים, המרפסת מעוצבת בסגנון יווני והחשבון מוגש על קונכיות ממעמקי הים.


תפריט המסעדה בחול המועד יהיה ללא חמץ במתכונת פסח במגוון דגים הכולל מספר לא מצומצם של סוגי דגי מים מתוקים, מלוחים ודגי הים התיכון כמו לוקוס, בס, מוסר, פורל, לברק, דניס, ברמונדי בורי ומושט, ויבוא של סלמון ודגי קוד טריים מנורבגיה ,  שמוגשים בצורות עשייה של גריל , טיגון , על האש וכל מיני שילובים יחד עם נגיעות של חמאת שום מזוככת.


מי שלא טעם מפלטת הסלטים המתלווה לארוחת הדג אינו יודע מה אפשר לעשות מירקות פשוטים : חצילים מטוגנים בטוב טעם, סלק אדמדם, גזר מתובל וחמצמץ , טחינה אנינה, סלסה פיקנטית, סלט תפו"א מטובל ברצועות הרניג והכי יאמי –שיני שום מתקתקים טבולים במייפל מענג.



בר המשקאות כולל משקאות קלים, מבחר יינות משובח ומשקאות שיכר אחרים כשגולת הכותרת היא הערק הביתי מבציר ענבים שקובי מכין להנאתו כתחביב, דבר שהוא ירש מאביו יששכר יחיא ז"ל במרוצת השנים והיום מוגש כפינוק אורחי המסעדה הנאמנים.
על הקינוחים אני לא אפרט כי אתן לכם לחוות לבד את ההפתעה וההנאה
מחירי המסעדה הם בהחלט שווים לכל נפש, במיוחד שיש מנות עסקיות כל היום אל מול המגוון המפנק שמוגש והחיוך שנסוך על פני הלקוחות בסיום הארוחה בהחלט מאושש את זה.
שם המסעדה הגיעה גם למבקרי האוכל של תכניות הטלוויזיה כמו מנחם הורביץ, ניב גלבוע וגיל חובב שערך ביקור פתע במסעדה ולא הפסיק לפרגן בתכניתו של מולי שפירא בגלי צהל , דבר שהביא למסעדה גם לקוחות מחוץ לרחובות שבחיוך סיננו לאוויר : אנחנו עוד נחזור.


אסיים ואומר שהופתעתי מהביקור במסעדה, מהפשטות העשירה , טריות הדגים, מהיחס האדיב , והכי הכי מהמטעמים שמאששים את אמירת הבעלים כאשר חשבו לפתוח את המסעדה :"כי רחובות צריכה מסעדת דגים". כאנהג בחוצפה ואשנה את האמירה ל: "כי רחובות צריכה מסעדת דגים טובה".


ואין כמו לפני ליל הסדר לחתום את היום בדבריו של גיל חובב  מתכניתו כאשר דיבר על המסעדה וציטט את שירו של תושב בעיר רחובות המשורר דן אלמגור :


אתה יכול לגור למעלה בירח
אתה יכול לגור באי בודד, פרטי
אתה יכול להתבודד על הר קרח
אבל בלב אתה נשאר... רחובותי
אתה יכול לחיות בלונדון, רומא, וינה
לראות כל יום את הבאלט המלכותי,
לטוס עם אבא אבן עד לארגנטינה
אבל בלב אתה נשאר... רחובותי
 
פזמון: כי רחובותי
כי רחובותי
נשאר תמיד רחובותי
כלום לא עוזר: אתה יכול להיות מיניסטר
לבוש בפראק , כמו השגריר הצרפתי
אך כשתשב אל השולחן יגידו: ,, מיניסטר
איך הוא אוכל, נו בטח, הוא רחובותי !"
רחובותי אינו סתם תואר, או סתם כתובת
ולזהות רחובותי זה קל מאוד
רחובותי ממש קורא לעיר ר-חו-בות
וזר קורא לה, כמו ברדיו רחו-בות
כי רחובות זכתה במסעדת דגים טובה.....


נ.ב
בליל הסדר ולמחרת שני שלישי 25-26/3 המסעדה סגורה
 


להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות דילים וקופונים חמים בוואטסאפ – הצטרפו עכשיו!


באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה