מתכון חגיגי לשבועות: מאפין גבינות עשיר ומפתיע שיגנוב את ההצגה על שולחן החג, באדיבות השף יהונתן גלעדי מישרקו

חג השבועות, הידוע גם כחג הגבינות, מביא עמו ניחוחות אפייה ומאכלים המשרים אווירה ביתית וחמימה. לקראת החג, אין כמו מאפה גבינות עשיר, נימוח מבפנים וזהוב מבחוץ, כדי לפאר את שולחן החג.

השנה, יהונתן גלעדי, השף של חברת ישרקו מקבוצת טיב טעם, מציע מתכון למאפין גבינות מפתיע, שצפוי לגנוב את ההצגה. מדובר במאפה מלוח המרגיש כפינוק אמיתי, קל להכנה, מרשים בהגשה ונעלם מהשולחן במהירות.

מאפין גבינות

*למתכון נדרש מגש מאפין של 12 או 9 שקעים. אם אין מגש מאפין, ניתן להשתמש במנג'טים חד פעמיים.

מצרכים:

• 1.5 כוסות קמח לבן או כוסמין
• 1 כף אבקת אפייה
• כפית שום כתוש
• כפית פפריקה מתוקה
• 2 פילה אנשובי (אופציונלי)
• 1 כוס צ'דר כתום אירי מגורד
• 1 כוס צ'דר אנגלי פארמר'ס צ'יז מגורד
• 1 כוס אמנטל שוויצרי
• 1 כוס חלב
• 1 ביצה גודל L
• רבע כוס שמן זית

הוראות הכנה:

1. לחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס (או 160 מעלות בטורבו).
2. לערבב את כל המרכיבים בקערה בעזרת כף עץ עד לקבלת מסה אחידה.
3. למלא את שקעי המאפינס עד ל-3/4 גובה.
4. לאפות כ-25 דקות, עד להזהבה.

מומלץ להגיש חמים.

קרדיט תמונה: צילום יחצ

להצטרפות לוואטסאפ חדשות בת ים להצטרפות לוואטסאפ חדשות גבעתיים להצטרפות לוואטסאפ חדשות גדרה להצטרפות לוואטסאפ חדשות חולון להצטרפות לוואטסאפ חדשות יבנה להצטרפות לוואטסאפ חדשות נס ציונה להצטרפות לוואטסאפ חדשות פתח תקווה להצטרפות לוואטסאפ חדשות ראשון לציון להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות להצטרפות לוואטסאפ חדשות רמת גן להצטרפות לוואטסאפ חדשות תל אביב-יפו להצטרפות לוואטסאפ חדשות מזכרת בתיה קריית עקרון והמושבים להצטרפות לוואטסאפ חדשות חדשות ישראל דילים וקופונים חמים בוואטסאפ – הצטרפו עכשיו!

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה