במרכז הקהילתי בן גוריון בחולון הכינו עוגיות תמרים לזכר שגב שושן במסגרת "טעם של זיכרון", עם סבתו אתי שושני

צילום מתוך דף הפייסבוק מרכז קהילתי בן גוריון

במרכז הקהילתי בן גוריון בחולון התקיים בוקר לציון אירועי השביעי באוקטובר, במסגרת פרויקט "טעם של זיכרון". במהלך המפגש הוכנו עוגיות תמרים לזכרו של שגב שושן ז"ל. סבתו, אתי שושני, המשתתפת במועדון הגמלאים במרכז, סיפרה את סיפורו האישי והכינה את העוגיות.

שגב נרצח עם בת זוגו, אניטה ליסמן הי"ד, בעת שניסו להימלט ממסיבת הנובה ברכבם. לפי דף ההנצחה המופיע בתמונות מהמפגש, הם נרצחו ב-7 באוקטובר 2023 בצומת גמה. בפרסום המרכז נכתב כי המחבל ירה לעברם צרור יריות, צילם את המעשה והעלה את התיעוד לרשתות.

בדף ההנצחה נכתב כי שגב נולד ב-7 בינואר 1995, גדל והתחנך במודיעין מכבים רעות, והיה בנם של אסתר ודוד, אח לנופר ואח מצד האב לאילי וליאם. הוא תואר כבעל חיוך נצחי ולב רחב, שאהב להצחיק, לחגוג וליהנות.

עוד נכתב בדף כי כנער התגלה בו כוח רצון אדיר: הוא עבר מהפך גופני, ובשנת 2013 זכה בתחרות אלוף הארץ בפיתוח גוף. שגב היה גם צלם מוכשר.

המרכז תיאר את הבוקר כרגע של געגוע והנצחה, והודה למשתתפים ולעיריית חולון על שיתוף הפעולה.

מתכון העוגיות לזכרו של שגב

בתמונות מהמפגש מופיע גם המתכון לעוגיות. לבצק: 3.5 כוסות קמח, 1.5 חבילות מחמאה, שקית סוכר וניל, שקית אבקת אפייה וחצי כוס מים. למלית: חצי מיכל ממרח תמרים ושתי כפות קינמון.

לפי הוראות ההכנה, מחממים תנור ל-180 מעלות, מערבבים את חומרי הבצק ומניחים בצד למשך 20 דקות. בקערה נפרדת מערבבים את חומרי המלית. מרדדים את הבצק בעזרת מערוך, מורחים עליו את המלית ומגלגלים בעדינות לרולדה. חותכים לפרוסות בגודל שתי אצבעות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים כ-35 דקות עד להזהבה, ולאחר הקירור מפזרים אבקת סוכר ומגישים.