מחלקת הצעירים בעיריית חולון יצאה בפרויקט ״טעם של זיכרון״ לציון שלוש שנים לאירועי השבעה באוקטובר ולמלחמת חרבות ברזל. במסגרת הפרויקט הוכנה חוברת מתכונים ובה מאכלים שאהבו הנופלים והנופלות בני העיר. השבוע התקיימו מפגשים שבהם סופרו סיפוריהם והוכנו המתכונים שאהבו.
אחד המפגשים התקיים השבוע במרכז נאות שושנים, לזכרה של שחר גינדי ז״ל. במפגש סופר על שחר והוכנו העוגיות שאהבה, ״המגולגלות של שחר״.
שחר, בת 25 מחולון, בתם של רונית ויגאל גינדי ואחותן של עדי ושני, הייתה בת זוגו של אלמוג סרוסי ז״ל, שנחטף לעזה. היא נרצחה ב־7.10 כשהלכה למסיבת הנובה ברעים יחד עם אלמוג וחברים.
בפרסום של עיריית חולון תוארה שחר כבעלת חיוך רחב, שהיה בולט בכל תמונה שלה, וכמקור גאווה להוריה ולאחיותיה. עוד סופר עליה שהייתה ״ילדה שכולה לב״, חכמה ומלאת חוש הומור, ושהנתינה וראיית האחר היו חלק ממנה. היא התנדבה בעמותת אנוש והקפידה על אורח חיים צמחוני מתוך אידיאולוגיה ואהבה לבעלי חיים.
הפרויקט מבקש לשמר את זיכרון הטעמים, הריחות והשיחות סביב השולחן, ולהשאיר משהו ממי שאהבו את המאכלים.
״המגולגלות של שחר״ – לזכרה של שחר גינדי ז״ל
במתכון המצורף לפרסום מופיעים המצרכים הבאים, בכמויות כפי שנכתבו:
- 4 כוסות קמח
- כוס שמן
- כוס מים רותחים
- 1 אבקת אפייה
- 1 סוכר וניל
- 2 כפות סוכר
אופן ההכנה: ללוש היטב ולחלק ל־4 כדורים. לרדד כל כדור לריבוע גדול. למרוח שוקולד, לגלגל לנחש ולחתוך לפסים, לא עד הסוף. לאפות בחום של 170 מעלות עד שמשחים. לאחר שמתקרר, להפריד ולפזר אבקת סוכר.
להצטרפות לוואטסאפ חדשות חולון להצטרפות לקבוצת דילים וקופונים לאליאקספרס
באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה
אין עדיין תגובות
אפשר להתחיל את הדיון עם תגובה ראשונה.